Klassisk gratinerad hummer med kryddsmör.
Gratinerad hummer med kryddsmör är en klassisk och lyxig rätt som passar perfekt till festliga tillfällen eller romantiska middagar. Den krämiga smaken av det rumsvarma smöret som är kryddat med persilja, vitlök, salt och peppar ger humrarna en extra dimension av smak och lyx. Genom att grädda dem i ugnen på hög temperatur får de en härligt krispig yta som kontrasterar mot den mjuka och saftiga hummern. Servera med gott bröd för att suga upp allt det ljuvliga kryddsmöret. Detta är verkligen en rätt som imponerar på dina gäster!
Ingredienser
4 personer
- 2 st Hummer
- 100 gram Rumsvarmt smör
- 2 msk Hackad persilja
- 1 pressad, Vitlöksklyfta
- Salt och peppar
Instruktioner
- Sätt ugnen på 275 grader
- Dela humrarna i halvor och lägg dem i en långpanna
- Rör ihop smöret med persilja, vitlök, salt och peppar
- Klicka kryddsmöret på humrarna och ställ in i övre delen av ugnen
- Servera med gott bröd
478 kr
Fångstmetod: Vildfångad