Musslor
Musslor är en typ av skaldjur som ofta äts som förrätt eller huvudrätt. De kan ångas, kokas, bakas eller grillas. Våra musslor är kokta färska och fryses sen i sittskal för att behålla sin goda smak. Att gratinera musslorna med vitlök, persilja, smör och ströbröd är en favorit hos oss på Ishavet. Vi fokuserar på att bara ha hållbara bra produkter som utmanar restaurangers kvalité.
Musslors plats i köket?
Musslor har en framstående plats i köket, oavsett om det gäller en enkel hemmamåltid eller en utsökt restaurangrätt. Deras distinkta smak av havet, kombinerat med deras textur, gör dem till en populär ingrediens i allt från soppor, pasta och risrätter till skaldjurspanna. Musslorna är lätta att tillaga och kan ångas, stekas, grillas eller ugnsbakas, vilket ger kocken stor flexibilitet i tillagningen. Oavsett om de serveras i en klassisk moules marinières, i en kryddig tomatsås, eller i en krämig pastarätt, har musslorna alltid en speciell plats på matbordet.