Handla miljömärkt isländsk röding med fri hemleverans! Ansvarsfullt odlad på Island utan antibiotika, färgämnen eller tillväxthormoner.
Vår isländska röding odlas i rena och kristallklara vatten på Island, där rödingen kan växa långsamt och bli så fin som den kan vara. Till skillnad mot annan odlad fisk så får inte rödingen färgämnen i fodret därför kan den vara lite varierande i färgen på filéerna. Fisken filéas för hand och styckfryses, därefter ges filéerna en tunn ishinna för att utestänga syret vilket gör att fisken håller sig 1,5 år i frysen. När du tinar den är den så nära färsk den kan bli och doftar friskt!
Aquaculture Stewardship Council, ASC, är en global hållbarhetsmärkning för odlad fisk och skaldjur. Märkningen ställer bland annat krav på fodret som används i odlingarna, på minskad antibiotikaanvändning, vattenrening och på att fisken ska kunna spåras tillbaka till odlingsplatsen. Dessutom finns sociala krav som föreningsfrihet, förbud mot barnarbete med mera. I ASC finns representanter från bland annat fiskeribranschen, forskning och civilsamhället.
Läs mer om ASC på asc-aqua.org
Handla isländsk fjällröding med fri hemleverans till bl a Stockholm, Uppsala, Enköping, Nyköping, Täby, Västerås, Värmdö och Södertälje med omnejd.