Hummer
Hummer är en utsökt delikatess från havet, perfekt för fester och grillning. Våra MSC-certifierade humrar varierar i storlek mellan 300, 400, 500, 600 gram och har sötma i köttet. Hummern levereras färdig kokt. De är fantastiska när de grillas eller gratineras enligt olika recept – särskilt goda är det som sallads garnityr. Vår hummer är fiskad i nordostatlanten där hummern trivs i de kalla klara vattnen. Hummern fiskas med tinor och om de är fruktbara honor som producerar mycket rom märks de för att fredas.
Hummer - Havets finaste delikatess
Hummer är en lyxig skaldjursdelikatess med en unik smak och saftigt kött. Den kan tillagas genom att koka, grilla eller ugnsbaka den, men ett enkelt sätt är att ångkoka och servera med vitlökssmör för att framhäva hummerns naturliga smak. Hummer har varit en populär maträtt i över 1000 år och är fortfarande eftertraktad på fina restauranger världen över. Förutom att vara läcker är den också en källa till omega-3-fettsyror, vilket gör den till en hälsosam delikatess. Varför inte bjuda in några vänner och njuta av hummern tillsammans?