Rödtunga
Rödtunga, en familjefavorit till alla sorters måltider. Den kan paneras, smörstekas eller tillagas som rullader. I Danmark är det en klassiker att fritera rödtunga och servera de med remouladsås. Den vitköttiga fisken har fast magert kött vilket gör den utsökt när den fileas för hand. Rödtunga är populär som matfisk eftersom den är lätt att filéa och har ett utsökt köttet med en lätt söt smak. Rödtungafiléer kommer styckfrysta mellan 70-120g från oss på Ishavet, så de är redo att plockas fram och tillagas enkelt.
756 kr
Fångstmetod: Vildfångad
Rödtungans plats i köket
Rödtungan, med sin mjuka, sötaktiga smak och dess delikata, flagnande textur, har en uppskattad plats i köket. Dess fina smak gör den till en populär ingrediens i många rätter, och dess relativt tunna och jämna form gör den enkel att tillaga.
Är det lätt att tillaga rödtunga?
Ja rödtunga är lättlagat. En traditionell metod att tillaga rödtungan är att steka den. Ett tunt lager av mjöl kan ge fisken en krispig yta, medan insidan förblir mjuk och saftig. Stekt rödtunga serveras ofta med citron och persilja, en kombination som lyfter fram dess milda smak. Rödtunga är också väl lämpad för grillning eller ugnsstekning. Den kan även rullas upp och fyllas med en blandning av örter eller skaldjur, vilket ger en mer sofistikerad presentation och smakprofil.
Hur levereras rödtungan hem till mig?
Vi strävar efter att leverera så snabbt som möjligt. Vi levererar normalt mellan 16:00 – 22:00 måndag till fredag samt 10:00-22:00 under helger och vid leveranser innan 16:00 meddelas denna leveranstid innan.
Vad kostar rödtunga?
378:-kr/kg. När det gäller våra utmärkta rödtunga, ser vi till att alltid leverera rödtunga av den bästa kvalité.
Är det lätt att tillaga rödtunga?
Ja rödtunga är lättlagat. En traditionell metod att tillaga rödtungan är att steka den. Ett tunt lager av mjöl kan ge fisken en krispig yta, medan insidan förblir mjuk och saftig. Stekt rödtunga serveras ofta med citron och persilja, en kombination som lyfter fram dess milda smak. Rödtunga är också väl lämpad för grillning eller ugnsstekning. Den kan även rullas upp och fyllas med en blandning av örter eller skaldjur, vilket ger en mer sofistikerad presentation och smakprofil.
Hur levereras rödtungan hem till mig?
Vi strävar efter att leverera så snabbt som möjligt. Vi levererar normalt mellan 16:00 – 22:00 måndag till fredag samt 10:00-22:00 under helger och vid leveranser innan 16:00 meddelas denna leveranstid innan.
Vad kostar rödtunga?
378:-kr/kg. När det gäller våra utmärkta rödtunga, ser vi till att alltid leverera rödtunga av den bästa kvalité.