Name: Grillade Tapas gambas med hetta
Ingredients: 500 g Tapas Gambas (med skal (Funkar samt med andra sorters stora räkor)); 2 st Vitlöksklyftor (finhackade); 1 tsk Paprikapulver; 1/2 tsk Chiliflakes; 1/2 st Citron (saften); 2 msk Olivolja; Salt och Peppar (, efter smak); 1 dl Lätt creme fraiche; 1 tsk Chilisås; Salt och Peppar (, efter smak); Grillad citron; Råa grönsaker (såsom morötter, gurka och paprika)

TILLBAKA SKRIV UT

Grillade Tapas gambas med hetta

Portioner: pers

Ett populärt grillrecept med Tapas Gambas och en kalorisnål sås med lite hetta till smaken som är perfekt för sommaren.

Equipment

Grillspett

Ingredienser

500 g Tapas Gambas med skal (Funkar samt med andra sorters stora räkor)
2 st Vitlöksklyftor finhackade
1 tsk Paprikapulver
1/2 tsk Chiliflakes
1/2 st Citron saften
2 msk Olivolja
Salt och Peppar , efter smak

Till såsen

1 dl Lätt creme fraiche
1 tsk Chilisås
Salt och Peppar , efter smak

Tillbehör

Grillad citron
Råa grönsaker såsom morötter, gurka och paprika

Instruktioner

Blanda olivolja, finhackad vitlök, paprikapulver, chiliflakes, salt och peppar i en skål.
Tillsätt räkorna och blanda ordentligt.
Låt räkorna marinera i kylskåpet i minst 30 minuter.
Blanda ihop creme fraiche, chilisås, salt och peppar i en skål.
När räkorna har marinerat klart. Trä räkorna på grillspett och grilla på medelvärme i cirka 2-3 minuter på varje sida tills de är rosa och genomstekta.
Servera grillade räkor med såsen och grillad citron på sidan om, samt med råa grönsaker som tillbehör.